{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["МЕНЮ беспл 12-17апреля"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"МЕНЮ беспл 12-17апреля","index":0,"n_rows":261,"n_cols":8,"rows_kept":261,"merged":[[5,1,7,7]]}
[]
[]
[]
[]
[]
[null,"МЕНЮ с использованием интенсивного охлаждения с последующим восстановлением в столовых общеобразовательных школ г. Казани (cook & shill)                                                            с 12 по 17 апреля 2021 г"]
{"$rows_empty":14}
["2 - я неделя (АПРЕЛЬ ) "]
[]
[null,"12 АПРЕЛЯ  ПОНЕДЕЛЬНИК"]
[null,"(Комплекс 2)"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№3/2015г","Бутерброд с сыром, маслом сливочным (батон)","35/15/15",null,6.69,15.88,18.11,243]
["№ 173/2015г","Каша вязкая молочная из Кукурузной крупы с маслом","150/5",null,4.6,5.08,32.55,201]
["№ 685/2004","Чай с сахаром","200/15",null,"0,21","0,05","15,02","61"]
[null,"Итого:",null,"30,00",11.5,21.01,65.68,505]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие"]
["№ сб.рец","Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№338/2015г","Плоды свежие (яблоки)",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№70/2015","Овощи натуральные соленые (огурцы)",80,null,0.64,0.08,1.36,10]
["ТТК 2021г","Котлеты \"Пожарские\" (п/ф)",95,null,10.01,12.8,6.22,163]
["ТТК2011","Макароны (гр.А) отварные с маслом сливочным","150/5",null,5.55,5,29.29,201]
["№686/2004","Чай с сахаром, лимоном","200/15/7",null,0.27,0.06,15.23,63]
[null,"Хлеб сельский",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[null,"Итого:",null,53.41,20.23,18.86,87.62,608]
{"$rows_empty":37}
[null,"14 АПРЕЛЯ  СРЕДА"]
[null,"(Комплекс 2)"]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Плоды свежие (яблоки)","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№338/2015г","Каша вязкая молочная из геркулес. крупы с масл",100,null,0.4,0.4,9.8,47]
["№173/2015","Кофейный напиток с молоком","150/5",null,6.35,6.8,28.53,208]
["№379/2015","Хлеб пшеничный 1 сорт",200,null,3.3,1.51,29.1,152]
[null,null,35,null,2.66,0.28,17.22,82]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие",null,30,12.71,8.99,84.65,489]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Плоды свежие (яблоки)","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№338/2015г","Овощи натуральные свежие (огурцы)",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№71/2015г","Фрикассе из куриных грудок",60,null,0.42,0.06,1.14,7]
["ТТК2020г","Рис отварной","50/50",null,11.94,10.66,3.63,143]
["ТТК2016","Чай с сахаром",150,null,3.87,9.06,32.05,234]
["№685/2004","Хлеб  сельский","200/15",null,0.21,0.05,15.02,61]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Итого:",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[{"$nulls":3},53.41,20.2,20.75,87.36,616]
{"$rows_empty":41}
[null,"15 АПРЕЛЯ  ЧЕТВЕРГ"]
[null,"(Комплекс 1)"]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Каша вязкая молочная из ячневой крупы с масл.","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№173/205","Чай с сахаром","150/5",null,6.6,5.24,33.07,215]
["№685/2004","Элеш с птицей (филе куриное)","200/15",null,0.02,0.05,14.98,60]
["Акт 2019г","Хлеб сельский",100,null,10.05,16.77,34.16,329]
[null,null,20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие",null,30,null,22.26,91.21,648]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Овощи наткральные свежие (помидоры)","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№71/2015Г","Грудки куриные (филе) в сливочно-томатном соусе",80,null,0.88,0.16,3.04,19]
["ТТК2020г","Каша гречневая рассыпчатая","60/30",null,10.21,14.75,2.81,188]
["ТТК","Компот из свежих плодов (яблоки)",150,null,5.74,5.19,30.28,179]
["№342/2015г","Хлеб сельский",200,null,0.16,0.16,27.87,115]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Итого:",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[{"$nulls":3},53.41,20.27,20.7,87.76,616]
{"$rows_empty":39}
[null,"16 АПРЕЛЯ  ПЯТНИЦА"]
[null,"(Комплекс 1)"]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Сырники \"Классические\" со сгущенным мол.","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["ТТК2017г","Чай с молоком","2шт/70/25",null,20,6.695,28.9,259]
["№630/1996г",null,200,null,1.71,0.8,17.42,88]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие",null,30,21.71,7.5,46.3,347]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Плоды свежие (яблоки)","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№338/2015г","Салат из свежих огурцов",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№20/2015","Запеканка картофельная с мясом",80,null,0.53,4.87,1.44,52]
["ТТК2019г","Напиток лимонный",180,null,14.89,14.72,17.55,258]
["№699/2004","Хлеб сельский",200,null,0.14,0.02,24.43,101]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Итого:",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[{"$nulls":3},53.41,19.32,20.53,78.94,582]
{"$rows_empty":41}
[null,"17 АПРЕЛЯ  СУББОТА"]
[null,"Горячее бесплатное питание младшие"]
[null,"Наименование продуктов "]
[null,"Овощи натуральные свежие (огурцы)","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["№71/2015","Сосиски отварные",80,null,0.56,0.08,1.53,9]
["№243/2015","Макароны (гр.А) отварные с маслом сливочным","2шт/100",null,10.2,12.08,0.8,135]
["ТТК2011","напиток из сухофруктов","150/5",null,5.68,8.09,26.98,206]
["ТТК","Хлеб сельский",200,null,0.55,0.03,34.71,151]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Итого:",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[{"$nulls":3},53.41,20.27,20.72,87.77,616]